主要课程 ：

西式面点制作技术、蛋糕裱花类课程、咖啡饮品、法式甜品、西餐原料与加工技术等，西点工艺学、西餐英语，西餐礼仪、餐饮法律法规、美术与色彩搭配、西餐基础概论、设备安全操作、设备使用与维护、食品安全防控技术等。

职业规划 ：

可自主创业，星级酒店西式行政总厨/烘焙师/裱花师/西饼连锁企业/赴外派遣等。